Gâteau d’anniversaire…

voici  trois  gâteaux que j’ai eu l’occasion de faire pour les 8 ans de ma fille, simples et rapides… il faut que ça plaise aux enfants donc rester classique mais avec un p’tit peu de couleur et de fantaisie !

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Gâteau ultra rapide au chocolat : 

pratique quand on manque de temps, cuisson 7 à 8 min au micro-onde… un peu de noix de coco sur le dessus , quelques bonbons et le tour est joué !

voici le lien sur  MARMITON

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Gâteau roulé à la confiture d’abricot:

On peut le garnir avec ce qu’on veut, nutella, confiture au choix, crème pâtissière…

voici le lien sur le vendredi c’est pâtisserie !

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Gâteau au yaourt fraises et crème pâtissière:

un gâteau au yaourt toujours apprécié, il faut le couper en deux dans la hauteur avec un couteau scie puis le garnir de crème pâtissière  ( légèrement parfumée avec du rhum blanc…) et disposer des fruits sur le dessus , ma fille voulait des fraises… saupoudrer de sucre glace et hop au frigo avant la dégustation !

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voilà un Anniv de plus réussi … emoticone



Moelleux à la crème de châtaigne et aux poires.

Un gâteau vraiment extra moelleux, souple et fondant… comme je les aime !!! ça change un peu du gâteau au yaourt, du marbré ou du quatre-quart… et c’est vite fait quand on est pressé !

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Recette:

370 gr de crème de châtaigne (un pot entier quoi… bonne maman)

4 oeufs

50 gr de sucre

80 gr de beurre

150 de farine

1 sachet de levure chimique

150 gr à 200 gr de poire au sirop (ou pour cuite à la poêle)

3 cuil à soupe de rhum

                            Préchauffer le four à 190 °c

Préparation:

Séparer les blancs des jaunes. Dans un saladier fouetter la crème de châtaigne avec  les jaunes d’oeufs puis ajouter le sucre , mélanger puis incorporer le beurre fondu et la farine+la levure. Ajouter les 3 cuil à soupe de rhum.

Monter les blancs en neige puis les incorporer délicatement à la préparation.

Verser dans un moule carré ou rectangulaire beurré, puis disposer sur le dessus les poires coupées en dés. (les poires vont descendre au fond du gâteau).

Cuire 35 minutes à 190 °c.          Démouler à froid.

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vraiment trop bon !!!

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Gâteau chocolat au lait et purée de cacahuètes.

J’avais acheté un pot de purée de cacahuètes (chez Botanic plus précisement) il y a quelques temps sans idées précises de son utilisation … juste parce que j’aime essayer de nouveaux produits. Et là j’avoue que le beurre , la pâte ou la purée de cacahuètes sont des produits que je n’achète jamais mais qui pique ma curiosité au niveau du goût, de la texture, du parfum … Je voulais donc savoir à quoi ça ressemblerait utilisés dans une préparation culinaire quelconques.

Donc je me lance dans un gâteau tout simple, souple, moelleux et parfumé juste comme il faut…

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Ingrédients:

200 gr de chocolat au lait

150 gr de purée de cacahuètes

150 gr de farine

120 gr de sucre en poudre

1 sachet de levure chimique

20 cl de lait

3 oeufs

1 pincée de sel

                                       

                          Préchauffer le four à 180 °c

Préparation:

Dans un grand bol faire fondre le chocolat . Verser le lait dans une casserole avec la purée de cacahuètes et faire fondre l’ensemble. Quand le chocolat est fondu l’ajouter dans la casserole , bien mélanger le tout au fouet.

Dans un récipient fouetter les oeufs avec le sucre, puis incorporer le mélange farine+levure+sel . Fouetter et ajouter l’autre mélange au chocolat.

Remuer la préparation et la verser dans moule à manquer, cake ou autre.

Cuire 30 à 35 minutes en fonction du moule choisi. Piquer au couteau pour vérifier la cuisson. Démouler à froid.

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franchement pas déçue mais bien au contraire… 1 er essai très concluant !!!



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