Chargement ...
Muffin salé façon pizza ! 7 octobre
Une recette improvisée pour le jeu de ” sucrepices N°3 du blog d'epices-moi de Lory “ , un seul détail mais celui qui tue … j'ai oublié qu'il fallait utiliser au moins une épice… j'ai fais un muffin salé façon pizza mais j'ai zappé les épices !!! bon l'intention y était c'est le principal… mais ça fait rien, ils étaient super bon avec une salade, très bien pour un repas léger le soir.
Ingrédients pour 11 pièces:
180 gr de farine
1 sachet de levure chimique
150 gr de jambon blanc
10 cl d'huile d'olive
10 cl de lait
100 gr de râpé
3 oeufs
sel et poivre (c'est pas une épice ça ???)
2 tomates fraiches coupées en petits dés
herbes de provence
quelques olives noires
Préchauffer le four à 180°c
Dans un plat mélanger la farine et la levure puis faire un puits. Dans un autre plat battre les oeufs avec le lait, l'huile d'olive puis verser ce mélange dans la farine. Mélanger puis ajouter environ 50 gr de râpé, puis le jambon coupé en petit morceau. Saler , poivrer.
Verser la pâte dans des moules à muffins puis disposer sur le dessus quelques dés de tomates fraiches, du râpé, une pincée d'herbes de Provence et une olive noire au centre.
Cuire 25 minutes (chaleur ventilée une quinzaine de minutes puis chaleur normale)
manger dés la sortie du four miam….
chti_manioc 8 octobre
Hum, ça a l’air terrible. Je note.
lucie 8 octobre
cette recette est très tentante!
clémence 8 octobre
tanpis, tu seras obligée de faire un autre muffin pour le concours… Mais même s’il est hors concours, il me plaît beaucoup…
lory 8 octobre
comment ne pas craquer devant cette belle idée?! En bonne latine, je dois vite gouter ces muffins salés…merci!
tini 8 octobre
Ils me font trop envie tes muffins, colorés juste comme il faut!!
Frances 10 octobre
Bonjour,
J’ai découvert votre blog et vos belles recettes tout récemment et aujourd’hui je l’ai ajouté dans mes découvertes culinaires afin de le faire découvrir aux autres. Vous pouvez le voir sur cette page
http://www.chezfrances.com/annuaire/nouveautes-sites.php
Si vous désirez de plus amples informations sur Mon annuaire de recettes et Les suggestions des chefs n’hésitez pas à me contacter.
Merci pour les belles recettes que vous nous offrez.
Bonne journée!
liseron 11 octobre
Déjà les muffins aux tomates confites sont pur régal, je crois que cette transposition pizzesque leur sied bien. Bravo, bonne journée.
helene06 12 octobre
super sympa ces muffins!
hanaé 14 octobre
j’adoOre l idée !! clap clap clap !!
nanou 17 octobre
génial ces muffins pizzas ! Je vais noter car je trouve l’idée originale !
bonne journée
Béatrice 3 février
Essayé samedi, un régal total, la même base de pâte pour lardons+oignons+muscade, + les muffins façons pizzas….
d’ailleurs, j’en refais ce soir, tout le monde a vraiment aimé…
Juste, je n’ai utilisé que des mini moules individuels car je voulais des “bouchées” pour l’apéro. Un peu moins de cuisson, donc à surveiller, sinon, génial.
Merci pour la recette.
Rasoa 10 février
Ca a l’air bon !!! Je vais les essayer pour le goûter de mes enfants, c’est sûr qu’ils les finiront ! Je ne sais pas si on peut les conserver dans une boîte hermétique comme les muffins normaux.
Rasoa 10 février
Suite : en plus j’ai mis sur mon blog ta bonne recette. Merci.
Véro 18 juin
Super bon, vraiment génial . J’adore les muffins et surtout les salés, et là style pizza….Mhmmmmmm Un grand merci pour cette recette.
lea.M 8 septembre
Bonjour,
J’étais justement à la recherche d’une idée telle que celle-ci. Je vais la tester dès ce soir et mettre le résultat en ligne. J’espère que mes muffins ressembleront à tes belles photos.
chad 3 novembre
vos muffins sont vraiment tentant, je veux bien essayer la recette, mais je me demander 1 sachet de levure n’est il pas trop pour 180g de farine? sur le sachet, il est inscrit 1pour 1kg de farine.merci de bien verifier.
happychris 10 novembre
bonjour, pour la levure moi j’ai essayé avec un sachet mais je pense qo’on peut certainement réduire la quantité, il suffit de faire des essai, c’est ce que je fais…merci