Tag bis …

et de deux , sympas  MACARONGIRL  de parler de moi et mon blog coloré, je te conseille vivement ces petits pains au lait (pour le p’tit déj,  ils sont moelleux, léger, souple etc … the best quoi lol  !!!)

* mettre le lien de la personne qui vous a tagué

* mettre le règlement sur votre blog

* répondre aux 6 questions suivantes

* taguer 6 personnes à la fin du billet en mettant leur lien

* avertir directement sur leur blog les personnes taguées

1- Un aliment ou produit que je n’aime pas du tout

les pieds de cochons, rien que de les voir je m’imagine le cochon entier , c’est horrible !!!

2-Mes 3 aliments favoris

moi aussi je suis accros au  chocolat sous toutes ses formes (classique mais j’adore!!!) les pâtes (et oui pas très original non plus) mais tellement bon avec de la sauce tomate et du parmesan impossible d’y résister… et  les crevettes cuites, décortiquées avec un filet de citron ou une bonne aïoli maison (mummmh j’ai faim  d’un coup, je sais pas pourquoi moi ???)

3-Ma recette favorite

je n’en ai pas particulièrement, je suis très gourmande et il y en aurait trop à citer… j’adore faire de la pâtisserie en général, essayer de nouvelles choses, tester de nouveaux produits connus ou inconnus, salés ou sucrés… mais j’aime surtout les recettes simple à réaliser, bien expliquées clairement (si c’est pas le cas je zappe !!!)

4-Ma boisson de prédilection

les jus de fruit en général (pur jus bien sur), l’eau pétillante bien fraiche, j’adore !!! et un p’tit apéro de temps en temps style muscat ou martini blanc pourquoi pas ?

5-Le plat que je rêve de réaliser et que je n’ai toujours pas fait

bon une fois de plus pas très original mais un plat que j’aime trop, simple à faire sûrement mais je suis toujours invitée pour la manger c’est, c’est ??? LA PAELLA c’est PAS LE PLAT QUI HANTE MES NUITS non plus , mais je n’ai jamais fais de paella de ma vie… Hou Hou la honte sur moi !!! je sais , mais je ne suis pas vraiment équipée pour la faire … faudrait que j’y songe sérieusement .

6-Mon meilleur souvenir culinaire

j’en ai plusieurs, d’abord une soupe aux pistous que faisait la tante de ma mère et que j’ai souvent mangé dans mon enfance, une soupe avec des courgettes, haricots coco, tomates , pâtes, haricot plat, fromage et pistou (je dois bien oublier des trucs ) il faut que j’arrive à récupérer la recette pour la refaire à ma p’tite famille, trop trop bonne et un parfum avec ce pistou (basilic) je le sens d’ici encore… ensuite, je me répète mais c’est mon pêché mignon les encornés et moules farcies que prépare mon bof ! à tomber par terre faut que je lui en parle d’ailleurs tiens …puis un gâteau soufflé aux pommes caramélisées avec à l’intérieur un gateau croustillant caramel beurre salé et fondant chocolat avec un petit peu de pralin et de nougatine sur le dessus, succulent, délicieux, fondant et léger, c’était pour mon anniv commandé chez un pâtissier renommé de chez nous PATISSERIE SCHOLLER à MONTPELLIER mas de tesse, le meilleur gâteau que j’ai mangé de ma vie voilà ! et j’en ai d’autres mais bon…il est tard !

Donc mission accomplie je crois , alors à moi de jouer … et  à vous de répondre si ça vous dit !!!

Les délices d’hélène avec son blog http://delicesdhelene.over-blog.com/

Nath cuisine (recettes rapides) et son blog http://nathcuisine.unblog.fr/

Chez choumie avec son blog  http://choumiecuisine.canalblog.com/

Rose rhubarbe http://temperence.unblog.fr/

Passion culinaire pour une cuisine passionnante http://passionculinaire.canalblog.com/

A vos fourchettes !! et son blog sympas http://avosfourchettes.canalblog.com/

                                           Voilà @ +++



Gâteau à la carotte et aux noisettes.

C’est la 1ère fois que je cuisine de la carotte pour faire de la pâtisserie, et je dois dire que je n’ai pas été déçue du tout !!! après avoir visité plusieurs blogs et sites de recettes sur le sujet , mon choix s’est porté sur une recette de marmiton que j’ai arrangé à ma sauce …

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 Très bon, coloré et parfumé, on sent pas le goût des carottes mais plutôt celui  des épices. Le gâteau est moelleux (pas sec du tout) il n’a pas duré longtemps… je retiens .

 Ingrédients:

280 gr de carotte rapée

100 gr de sucre blond ou roux

2 oeufs

60 gr de noisettes en poudre

80 gr de beurre fondu

200 gr de farine   

5 cuil à soupe de lait

1 sachet de levure chimique +1 pincée de bicarbonate de soude

1 cuil à café de gingembre en poudre

1 cuil à café de muscade moulue

1 cuil à café de cannelle en poudre

 

                    

                     Préchauffer le four à 150 °c (therm 5-6)

Préparation:

Fouetter les oeufs avec le sucre énergiquement jusqu’à ce que le mélange double de volume et devienne mousseux (je conseille le fouet électrique), ajouter peu à peu la farine additionnée de levure et de bicarbonate, le beurre fondu, le lait tout en continuant de fouetter puis la cannelle, la muscade, le gingembre. Poser le fouet, prendre une cuillère en bois (ou une maryse pour les pros…) ajouter les carottes râpées puis les noisettes en poudre. Bien mélanger l’ensemble. Verser dans un moule beurré. (moule à cake, moule à manqué, moule au choix)

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Cuire 50 minutes environ en surveillant la cuisson avec la pointe d’un couteau. Attendre quelques minutes avant de demouler.

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je pense que je vais bientôt le refaire !!! 



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