Cake salé aux restes…

ou l’art d’accomoder les restes… j’ avais dans mon frigo des dés de mozzarella ,  de maasdam , des olives noires et des tomates cerises d’un apéro fait la veille. Et plutôt qu’une salade nous avons opté pour ???  » un cake salé « … 

Préchauffer le four 180 °C          dsc00367.jpg

* 180 gr de farine

* 1 sachet de levure chimique

* 3 oeufs

* 10 cl de lait

* 10 cl d’huile d’olive

* 150 gr de fromage (maasdam et mozzarella)

* 150 gr de tomate cerise

* 100 gr d’olives  noires       + herbes de Provence

Préparation :

Dans un saladier mélanger la farine et la levure puis faire un puits. Dans un bol fouetter les oeufs + le lait + l’huile + sel,poivre. Verser au centre de la fontaine puis incorporer la farine petit à petit. Quand c’est bien mélangé ajouter les tomates, les olives , le fromage et une cuil à café d’herbe de Provenceee …

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Verser l’appareil dans un moule à cake , cuire 40 minutes (mon astuce : 10 min avant la fin de cuisson couvrir le cake avec une feuille d’alu pour ne  pas qu’il sèche et qu’il soit trop foncé)

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mais nous avons quand même mangé une salade (verte…) avec le cake !



Tag…

Salut, ça  y est c’est mon tour d’être taguée… mais c’est plutôt sympas c’est l’occasion de faire connaitre mon blog et d’autres par la même occasion  , merci à http://epices-moi.over-blog.fr/ qui a pensé à moi et qui m’a laissé un p’tit com bien sympathique (allez pour le robot je suis qu’un jour tu auras le même…emoticone ) alors si j’ai bien compris ,

je dois :

* mettre le lien de la personne qui m’a taguée  (bon c’est fait)

* mettre le règlement sur mon blog

* taguer 6 personnes à la fin de mon article , afficher leur lien et les prévenir directement sur leur blog qu’ils sont tagués

* répondre à ces questions

1 quel aliment (produit) n’aimez-vous pas du tout !!?

la cervelle , les rognons , le foie de morue… beuuurk !!!

2 nommer 3 de vos aliments (produits) favoris

le boursault , la créme de marron clément faugier et et les cerises…

3 votre recette favorite

la tarte citron meringuée pour le sucré et la soupe au pistou pour le salé que j’adore.

4 votre boisson de prédilection

les jus de fruits frais

5 le plat que vous rêver de réaliser mais que vous n’avez toujours pas réalisé

des huitres chaudes gratinées au four (je sais c’est banal mais bon…c’est vrai !)

6 votre meilleur souvenir culinaire

les encornés farcis de chez Jean-claude (mon bof)

Voilà et puisque c’est le jeu à mon tour de taguer 6 personnes…

http://lapopottedemanue.canalblog.com/

http://www.etoile-blog.com/b.php?t=Le-coin-repas-Presentation-de-ma-petite-cuisine-simple-famil&b=http://lecoinrepas.canalblog.com/

http://valmi33.canalblog.com/archives/2008/03/13/8309286.html

http://audreycuisine.canalblog.com/archives/2006/06/09/2041004.html#comments

http://pralinettes.canalblog.com/archives/2008/03/30/8537394.html

http://lesepicesrient.unblog.fr/

 ça y est , ne m’en voulez pas trop d’avoir joué le jeu …  emoticoneemoticoneemoticone @+



Petit pain d’épice chocolat blanc.

Je pensais que le chocolat blanc au coeur du muffin serait fondant mais , hélas ! il a fondu est caramélisé le dessous du pain d’épice … mais c’est délicieux quand même…

il faut:               dsc00358.jpg dsc00360.jpg

125 gr de miel

80 gr de sucre roux

1 verre de lait

250 gr de farine

1 pincée de sel

1 sachet de levure chimique

sachet 4 épices, cannelle, graine d’anis (sinon muscade en poudre…)

Faire fondre le miel , verser le dans un saladier , ajouter le sucre bien mélanger , ajouter le lait , la pincée de sel puis le mélange farine+levure , bien fouetter. Ajouter en dernier une cuil à café de 4 épices , 1 cuil à café de cannelle et une cuil à café de graine d’anis. Mélanger.

Remplir les moules à muffins de moitié , disposer un carré de chocolat blanc au centre puis recouvrir de pâte à nouveau.

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Cuire au four ventilé à 180°C pendant 20 minutes.

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C’est bien bon .



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